Jus d'huîtres
Vous le savez déjà, lors de l'ouverture de vos huîtres, il faut jeter la première eau, l'huître la reconstituant plus tard. Quand j'en ai beaucoup à ouvrir, je conserve cette première eau que je filtre à l'aide d'un filtre à café. Je m'en sers ensuite pour parfumer un beurre blanc par exemple, un goût inimitable et particulièrement délicat.
Livre d'or
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| par Sandra ROBERT | le 26-06-2007 |  |
Merci Cathy pour votre disponibilité et votre gentillesse.Vous allez au delà de nos attentes. Nous avons tous passé un agréable moment pour le baptême de Télio. C'était délicieux. Je vous recommande chaudement!
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| par Monsieur D. Guy | le 15-06-2007 | |
Bravo ! Ce service est à la fois très novateur et vous répondez ici à un besoin réel. Comme vous le dites vous-même "Ma cuisine a le goût de ce qu'elle est." Je dirai qu'elle est surtout trop bonne et qu'il va falloir que je fasse attention à ma ligne quand vous n'êtes pas là pour que je puisse me laisser aller à toutes vos gourmandises. Longue vie à votre entreprise et à votre joli sourire qui ravi autant mes hôtes que vos mets. A très bientôt donc .
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| par David | le 26-04-2007 | |
5/5, le repas du bapteme de Cléa a été superbement réussi grace à Cathy et à ses superbes idées !
David
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| par ta-malou | le 26-04-2007 | |
j'ai super aimé,puisque j'ai déjà profité de votre prestation . Continuez ainsi
a bientôt
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| par daph | le 22-04-2007 | |
je trouve que vous avez super bien réussi ce site et surtout cathy tu nous fait découvrir de très bonnes choses entre les mise en bouches tout simplement DELICIEUX merci cathy
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Auteur : Webmaster - Dernière mise à jour : avril 2007